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新転地 @盛岡

転勤族ファミリーの日常ネタです。

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けいこ

Author:けいこ
■ハハ(けいこ)
(昔は・・・)ゴハンを食べに行く、お酒を飲む、買い物する、旅行するのが好き。(今は・・・)生まれたばかりのアッキー、ムスメとオット(←デカイコドモ)の育児の日々。

■オット(ヒナパパ)
サーフィン、テニス、健康オタク・・・のわりにアレルギー多々所有。
時々、サーフィンのブログをUPしてます。
憧れはイチロー。

■(ヒナ)ネーサン
マイペースでビビリ、B型の匂いがプンプンする7歳児←ところがO型だった。たまごっち、しずくちゃん、こびと好き。

■アッキー
2009年10月生まれ。3歳になりましたぁ~。やんちゃ真っ盛り。
乗り物(電車、建設車両、バス)が好き。

~2006年まで仙台。
'06~'08年:郡山。
'08春~盛岡在住。

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2008.10
23
Category : ゴハンネタ
いつも困ってました・・・ホワイトソース。
うまくできないんです
小麦粉・バター・牛乳、ありとあらゆる方法で混ぜてみてもダマができる。なぜ~

生クリームで代用したりもしてましたが、最近生クリームもお高いし・・・。

先日、オレンジページだかレタスページだかを見てたら「目からウロコ」な記事を発見!!!
牛乳+片栗粉でホワイトソース!!!
そうだよね!牛乳に下味付けて、片栗粉で固めればいいんだよね~。
簡単、簡単!!グラタン作ってみました。シチューもいけそう。
DSC04047.jpg

こちらは最近はまった調味料↓もちろん無添加・ゆずポン酢。
DSC04069.jpg
これを掛けて、和風ハンバーグ~。
DSC04067.jpg
ヒナ用はドキンちゃんハンバーグにしてみたよ~。わかるかなぁ?!(笑)
DSC04066.jpg

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Comment

非公開コメント

牛乳に片栗粉???
そ~だよね~。 よく考えたらそういう事なんだよね。 やる、絶対!

 ドキンちゃん、上手~~♪♪

■ぴぽぱちゃん
ね、ね、なんで気づかなかったんだろう~の目からウロコでしょ。牛乳+片栗粉!!

ぴぽぱちゃんの作ったカレーも週末早速やってみるよ~。