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新転地 @盛岡

転勤族ファミリーの日常ネタです。

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けいこ

Author:けいこ
■ハハ(けいこ)
(昔は・・・)ゴハンを食べに行く、お酒を飲む、買い物する、旅行するのが好き。(今は・・・)生まれたばかりのアッキー、ムスメとオット(←デカイコドモ)の育児の日々。

■オット(ヒナパパ)
サーフィン、テニス、健康オタク・・・のわりにアレルギー多々所有。
時々、サーフィンのブログをUPしてます。
憧れはイチロー。

■(ヒナ)ネーサン
マイペースでビビリ、B型の匂いがプンプンする7歳児←ところがO型だった。たまごっち、しずくちゃん、こびと好き。

■アッキー
2009年10月生まれ。3歳になりましたぁ~。やんちゃ真っ盛り。
乗り物(電車、建設車両、バス)が好き。

~2006年まで仙台。
'06~'08年:郡山。
'08春~盛岡在住。

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2008.04
25
Category : ゴハンネタ
今週はコトコトコトコト・・・煮まくってます。

里芋のたらこ和え。ウマかったです。
DSC03121.jpg

切り干し大根。使った切干は細切りじゃなくて4つ切り!コッチの方がウマイ。
DSC03122.jpg

牛スジと大根煮。ガッツリ系煮物。
DSC03128.jpg

これも煮物?!人参、ごぼう、ジャガイモ、玉ねぎでポタージュスープ。
DSC03130.jpg

そして・・・・コチラ↓。
DSC03126.jpg

ヒナの大好物。さんまをたっぷりの生姜で佃煮にしたもの。
毎朝、食べてます。時々、夜も。
毎朝食べるので、あっという間に無くなる・・・毎週、安いサンマを見つけてはコトコトコトコト・・・ざっと4時間以上。骨まで軟らか。

煮物はたっぷり作ると、常備菜としても便利。
おばあちゃんちのような食卓になってきた。
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